火胖子肥肠煲创立于2004年，自第一家门店开业以来，已深深扎根于深圳这片神奇的土壤，以其独特的配方俘获了无数食客的味觉，以至于经常出现店门口蜂拥的顾客长时间排队等候的场面。就在肥肠煲取得行业内骄人业绩的同时，创始人并不满足既有的成就，以其深远的战略眼光果断调整经营理念，突破原先个体户管理模式对连锁企业管理造成的桎梏，建立完备的运营管理体系，顺利完成企业由人治到法治的转型。于此同时，企业开始逐步完善加工配送体系、产品研发制度、人才复制渠道等，为火胖子肥肠煲取得下一个辉煌胜利奠定了扎实的基础。我们深信，在创始人的战略领导下，在公司核心管理层锐意进取的共同理念下，胖子肥肠煲会越来越好、越来越强！一直被模仿，从未被超越。
    火胖子从小到大，从弱到强，门店逐渐增加，年营业额也在不断增长，现在公司下属有七家专业从事特色川菜经营制售的连锁门店（南山区：田厦村南新一店、南山村南山二店、赛格三店和赛格四店、白石洲店、西丽店、南岭店七店），加盟店（深圳市：龙华店、宝安店、西乡固戍店、西乡流塘店；吉林长春1号店）。
我们要做更好的深圳煲，走向全国，成为名副其实的【中国煲】。